Reactivación de las economías rurales a través de la agricultura sustentable de las cadenas productivas de café y cacao, con la inserción en los mercados formales de nueve centros de negocios campesinos en 108 comunidades rurales en la provincia de Sucumbíos

Objeto del proyecto: Contribuir al mejoramiento de las economías familiares, por medio de procesos productivos con sostenibilidad ambiental, insertando a productores marginales en sistemas de comercialización asociativa en mercados externos, con reconocimiento de origen, a través de la optimización de los costos de producción y el empleo de tecnologías alternativas, con un enfoque sustentable e incluyente.

Beneficiarios: 1500 familias de productores de café y cacao de 9 asociaciones

Fecha de ejecución: del 24 de junio de 2021 al 25 de julio 2025

Presupuesto

• • Monto financiado por ISTEC: 73.967,75 USD
  • Monto financiado por FIEDS para la ejecución de todo el proyecto: 975.349,17 USD
  • Monto financiado por FIEDS para actividades ejecutadas por ISTEC: 493.532,38 USD
  • Monto financiado por GADPS para actividades ejecutadas por ISTEC: 73.113,25 USD

Resumen del proyecto:

La economía rural de las familias de la provincia de Sucumbíos se basa en sistemas productivos de policultivos, siendo de principal importancia económica los rubros cacao y café. Pese a su potencial genético y presencia en la gran mayoría de unidades productivas agropecuarias (UPA), es imperativo incrementar su productividad, bajar los costos de producción, mejorar su calidad y los canales de comercialización, para que funcionen como un negocio y medio de vida.

Es necesario garantizar volúmenes y estándares de calidad, de la mano de una agricultura sostenible ambientalmente sana y socialmente justa. Para lo cual la acción propuesta se encamina a explotar la biodiversidad de la región amazónica en los sistemas agroforestales, tendiente a conservar la chispa de sabores y olores (características organolépticas) que hacen únicos estos productos, frente a similares en otras latitudes del mundo, implementando un sistema de trazabilidad, un diagnóstico del estado actual de calidad de suelos y aguas en conjunto a una estrategia de intervención con prácticas agroecológicas, cambio de copa, empleo de microorganismos eficientes en programas de fertilización, innovación tecnológica alternativas al uso de combustibles fósiles en los sistemas de pos cosecha y secado, la inserción de productores marginales, con especial énfasis en hogares con jefatura de hogar femenina, fomentando el micro ahorro, y la participación de jóvenes en espacios de incidencia en políticas públicas y organización campesina. Para finalmente poder acceder a los mercados formales con el cumplimiento de normativas y conocimiento pleno por parte de los productores de la calidad ofertada.

Alineación a Objetivos de Desarrollo Sostenible – Agenda 2030: Objetivo 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles 

Resumen de actividades en ejecución por parte de ISTEC:

1. 1. Adquisición e instalación de equipos de laboratorio

A través del proyecto se han modificado y dotado los laboratorios que ya dispone el ISTEC con equipos de mayor capacidad y precisión, que permitan brindar el servicio a los agroproductores de la provincia, con respecto a análisis de suelos, frutos y hojas, principalmente en cultivos de café y cacao, que permita determinar la materia orgánica, N, P, K, sales, pH, entre otros y los metales pesados como Cd, Pb, Cu, Fe y Zn.

1. 2. Acreditaciones, permisos y protocolos de análisis y gestión del laboratorio

El Laboratorio Instalado contará con la acreditación de alcances/metodologías de laboratorio para los análisis de suelos, frutos y hojas, permitiendo ofrecer a los agricultores resultados netamente confiables y con la acreditación remitida por el Servicio de Acreditación Ecuatoriano – SAE. Entre las metodologías en proceso de acreditación se incluyen metales pesados (Cd, Pb, Cu, Fe y Zn) para suelos, frutos y foliares y los análisis completos de suelos.

1. 3. Obtención de muestras de suelos y de plantas de cacao, de 1500 UPA, procesamiento analítico, interpretación de resultados, elaboración de recomendaciones y programas de fertilización

ISTEC, en conjunto con PUCE Amazonas se encuentran en la recogida de muestras de suelos, frutos y hojas de los cultivos de café y cacao, siguiendo metodologías estandarizadas para la recolección de este tipo de muestras. Los beneficiarios son remitidos o referidos por parte de CORPOSUCUMBÍOS, que a su vez son partícipes de otras actividades que ejecutan la Mision Scalabriniana y GADPS.

En total se recogerán 4500 muestras (1500 de suelos, 1500 de frutos y 1500 hojas) durante la ejecución del proyecto, los cuales dispondrán de los resultados de laboratorio para conocer sus características y si existe la presencia de metales pesados con su cuantificación.

 Adicionalmente, en los 7 años adicionales se realizarán 1500 análisis anuales, con precios preferenciales para los agricultores referidos por el GADPS, generando un aporte adicional al proyecto de 239.925,00 USD.

1. 4. Establecimiento de un programa de investigación para la evaluación de procedimientos de cultivo y postcosecha capaces de disminuir el nivel de cadmio y/o plomo en las semillas de cacao, suelos y material vegetal procedente de las plantas de cacao.

A partir de los resultados generados por el laboratorio, el equipo investigador de ISTEC/PUCE Amazonas remiten recomendaciones de fertilización agroecológica y a su vez se realizan investigaciones para definir enmiendas agroecológicas para minimizar las concentraciones de cadmio y plomo en los cultivos de café y cacao. Estas investigaciones están bajo la dirección de docentes en proceso de formación doctoral, garantizando el desarrollo y aplicación de altos estándares de investigación.

Adicionalmente, en conjunto con el personal técnico de CORPOSUCUMBÍOS perteneciente al proyecto, se han elaborado manuales de poda de café, de cacao y de microorganismos eficientes que son entregados y explicados a los beneficiarios del proyecto.

1. 5. Georreferenciación de 1500 UPA.

Durante la recogida de muestras de suelos, frutos y hojas, se toman las coordenadas de cada una de las 1500 unidades de producción, a su vez se aplican encuestas socioeconómicas para disponer de información útil para la georreferenciación y su cercanía a instalaciones de la industria petrolera.

1. 6. Entrega de 5 becas completas para cursar la carrera de tecnología en procesamiento de alimentos, facilitando la profesionalización de las nuevas generaciones y la incorporación de los procesos agroindustriales en las organizaciones de productores.

ISTEC ha entregado 6 becas completas para cursar la carrera de Tecnología en Procesamiento de Alimentos, una beca más de las comprometidas en el proyecto inicialmente.

Carreras participantes: Tecnología Superior en Procesamiento de Alimentos, Administración y Agroforestería.